Sazerac

Sazerac CocktailHet Sazerac cocktailrecept is één van de oudste recepten die er bestaan. De cocktail komt uit de Verenigde Staten en is vernoemd naar een koffiehuis in New Orleans. De Sazerac is een winterse mannencocktail.

Ingrediënten:

  • Whisky 45ml
  • Absinthe
  • Peychaud’s Bitters ( Kan ook het bekendere Angosture’s Bitters zijn> bekend van oa Whisky Sour)
  • Suikerklontje

Bereidingswijze:

  1. Doe een paar druppels Absinthe met wat ijsblokjes in een old fashioned glas
  2. Roer de inhoud dusdanig zodat de absinthe als het ware aan de gehele binnenkant  kleeft
  3. Het deel absinthe wat niet aan de binnenkant ‘kleeft’ maar op de bodem ligt kan je weggooien als je wilt
  4. Meng ondertussen in een ander glas de bitterlikeur (peychaud’s bitters) met het suikerklontje
  5. Voeg in het tweede glas(van stap 4) de whisky toe en roer het geheel
  6. Schenk als laatste de inhoud van dit tweede glas in het met absinthe voorbereidde glas

Variatie:

  • Zoals vaker in het variatie gedeelte is benoemd bij andere cocktails kun je in plaats van suikerklontjes/schepjes suiker etcetera ook gebruik maken van wat suikerwater
Sazerac
4.67 (93.33%) 3 votes

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>